香港曾氏原创二肖中特
熱點問題 > 正文

柿餅“被化妝”別讓濫用 食品添加劑再瘋狂

來源:中國食品安全報發布于:2018-10-25 17:06

  □ 張忠德

  近日,有媒體曝光平樂縣沙子鎮一水果交易市場內,收購商為了讓柿餅賣相好看及方便長途運輸,使用胭脂紅、日落黃和二氧化鈦等食品添加劑,對柿餅進行染色、拋霜。當地相關部門依法查獲并銷毀了3500公斤非法加工的柿餅,涉事水果交易市場已被停業整頓。此外,平樂縣還啟動了問責機制。(10月21日《南國早報》)

  《食品安全法》和《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》明確規定,柿餅屬于水果干制品,禁止使用胭脂紅、日落黃等食品添加劑。不法收購商長期給柿餅“涂脂抹粉”的背后,不僅暴露其法制觀念淡薄、利欲熏心,而且還折射出我們監管的乏力、標準的缺失以及責任主體不明等問題。

  近年來,雖然有關部門聯合執法嚴厲打擊食品添加劑亂象,但由于基層執法力量不足、非法添加日益隱蔽、監管依據不足等因素制約,超量、超范圍使用添加劑問題依舊難以禁絕。柿餅“被化妝”,鮮亮的外表下,隱藏著的是一顆“毒心”,這警示我們:監管要向多元化發力,別再讓濫用食品添加劑屢現瘋狂。

  首先,應對食品添加劑采購、貯存、使用以及食品原料采購、儲藏、制作加工等環節進行常態化檢查,加大對食品添加劑市場的專項清理整治行動,進一步細化管理,創新監管。同時,對農產品加工環節使用添加劑現象開展風險監測與評估,積累一定數據后,出臺相關監管標準,建立“黑名單制度”,嚴懲超量、超范圍使用的商家,對違法企業形成強大的震懾力。

  其次,基層食品安全監管部門更應嚴格貫徹我國食品安全法規的相關細則,積極改進工作的方式方法,調動公眾的積極性,發揮廣大社會力量進行監督,一方面通過教育培訓,增強廣大消費者的防范意識;另一方面鼓勵群眾對于違法犯罪行為進行舉報。只有“社會共治”,才能達到最佳效果。

  此外,還應盡快在城鄉超市、大型菜市場、農貿市場、果品交易市場等設立食品安全檢測快檢室,探索建立一支獨立公正的快檢公益性隊伍,為食品安全的末端監測和監管把好關口。對檢出有食品添加劑超標、農藥殘留等問題的食用農產品應當場扣留,并立即報告食品監管部門,追溯到具體的銷售者,同時進一步追查進貨來源。只有從源頭到末端全部實現無縫對接,食品安全監管才能更全面、更有力。

  食品安全一直是老百姓密切關注的問題,濫用食品添加劑對人體危害巨大。因此,維護食品安全,不能停留在口頭行動上,要在實際工作中體現出來,更要在監管的多元化上發力,“嚴”字當頭,切實發揮長效運行職能。為此,對濫用食品添加劑手段牟利的黑心商家,必須重拳出擊,主動“亮劍”,對監管失職、權錢交易和充當非法經營者保護傘的行為,堅決從嚴查處,絕不姑息,從而讓消費者能吃上放心柿餅。

廈門網版權所有
香港曾氏原创二肖中特 竞彩足球比分即时比分彩客网 手机打鱼免费作弊器 北京福彩快三开奖结果 大乐透怎么选号 麻将十赌九赢的小秘方 云南十一选五前三直选走势 时时彩最新开奖号码记录 2020五大联赛赛程 加拿大飞艇开奖结果开奖时间 重庆时时官方下载安卓